Brownies, mokkapala, suklaakakku...

Rakkaalla lapsella on monta nimeä. Nopeaa ja takuuvarmaa. Pellillisestä sai 64 palaa, kun leikkasi tarpeeksi pieniä. Aika makeita, joten pieni palakin riittää. Perinteisempi resepti täällä.

brownies

Pohja

• 2 munaa
• 1 dl maustamatonta jogurttia (sekoita muna ja jogurtti)
• 5 dl vehnäjauhoja
• 5 dl sokeria
• 1 tl suolaa
• 1 rkl vaniljasokeria
• 1 tl soodaa (sekoita kuivat aineet)
• 220 g voita
• ½ dl kaakaota
• 2½ dl vettä (sulata voi kattilassa, veden ja kaakaon kanssa)
• sekoita munajogurttiseokseen kuivat aineet ja "kaakaovoi" vuorotellen
• paista 200 C noin puolituntia

Kuorrutus

• 7 dl tomusokeria
• 100 g voita sulatettuna
• vajaa 1 dl maitoa
• ½ dl kaakaojauhetta
• 1 rkl vaniljasokeria
• sekoita tasaiseksi, lisää tarvittaessa tomusokeria ja levitä pohjan päälle. Anna jähmettyä viileässä.