1.10.2017

Omenapiirakkaa perinteisesti

Kesämökillä on tunnelmallista syksylläkin. Jopa tunnelmallisempaa. Elävä tuli, kynttilät, villasukat ja tuoreen omenapiirakan tuoksu. Sain leipoa ilman sähköä - ei mikroa, ei vatkainta, eikä sähköuunia. Vain puilla lämmitettävä vanha hella <3


Munat lämpimässä vedessä, jotta vatkautuisivat helpommin

Koska homma piti hoitaa käsin







Perinteinen omenapiirakka

  • 2 munaa
  • 1½ dl sokeria (vaahdota munat ja sokeri)
  • 1 dl vispikermaa
  • 75 g voita (sulata voi, lisää kerma ja voi taikinaan)
  • 2½ dl vehnäjauhoja
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1½ tl leivinjauhetta (sekoita jauhot ja lisää taikinaan)
Paista voidellussa ja korppujauhotetussa vuoassa 200 C 20-30 minuuttia. Tarjoa vaniljakastikkeen kanssa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti