Sydänsuklaapikkuleivät

Suklaapikkuleivät

• 250 g voita
• 3 dl sokeria (vaahdota voi ja sokeri)
• 2 munaa (lisää munat yksitellen ja vaahdota vielä)
• 6 dl vehnäjauhoja
• 1 dl kaakaojauhetta
• 2 tl leivinjauhetta
• 3 tl vaniljasokeria (yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan)

Anna taikinan kovettua jääkaapissa tunti. Kaulitse, ota muotilla pikkuleipiä ja paista 200 C n. 5 minuuttia.

Täyte

• 1 dl sokeria
• 4 tl perunajauhoja (sekoita sokeri ja perunajauhot kattilassa)
• 1 3/4 dl vispikermaa
• 2 keltuaista (lisää kerma ja keltuaiset, kuumenna hellalla, kunnes sakenee, anna jäähtyä)
• 175 g voita (notkista voi ja lisää jäähtyneeseen kiisseliin)
• 3 tl vaniljasokeria (lisää sokeri ja täytä pikkuleivät veitsellä)

Koristeraitoihin

• 1 levy maitosuklaata (sulata suklaa ja pursota 0-tyllalla)

Ohje: Kinuskikissan Tominot.