Jalkapallokakku

Sokerimassa päälle.

Mustat 5-kulmiot paikoilleen.

Viivat ja ompeleet. Tulipahan sekin opittua, että mustat ovat 5-kulmaisia ja valkoiset 6-kulmaisia.

Pohja

• 4 munaa
• 1½ dl sokeria (vatkaa munat ja sokeri)
• 1 dl vehnäjauhoja
• 1 dl perunajauhoja
• 2 tl leivinjauhetta (sekoita kuivat aineet ja yhdistä taikinaan)
• paista 175 C n. 40 min.

Täyte

• 4 dl vispikermaa (vatkaa vaahdoksi)
• 250 g mascarponejuustoa
• ½ dl sokeria
• 2 tl vaniljasokeria
• 102 g Daimia (murskaa ja sekoita kaikki aineet kermavaahtoon)

Kostutus sitruunalimpparilla. Ensin mustikkahilloa ja sitten täytettä.

Kakun pintaan kreemi, jottei mustikka värjäisi sokerimassaa.

• 125 g voita (vaahdota pehmeäksi)
• 250 g tomusokeria
• 2 tl vaniljasokeria (sekoita sokeria ja lisää pienissä erissä vatkaten)
• jos on liian kovaa, käytä hetki mikrossa. Ihan vaan hetki!

Valkoista sokerimassaa 2 pkt  ja mustaa 1 pkt.