Ässät

Ässät kuuluvat jouluun. Viime joulun ässä täällä.

Ässät

• 400 g sokeria
• 250 g voita (vatkaa sokeri ja voi vaahdoksi)
• 3 munaa (lisää munat yksittellen, jatka vatkaamista)
• 1,5 dl vispikermaa (lisää taikinaan)
• 700 g (vajaa 11 dl) vehnäjauhoja
• 1 tl soodaa
• 1 tl vaniljasokeria (sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan)

Anna taikinan jähmettyä jääkaapissa ainakin tunti. Pyörittele tangoiksi ja kieritä kanelissa ja sokerissa. Paista 200 C n. 7 minuuttia.