Viinimarjapiirakat

Niin minun makuun. Viinimarjoissa väkevyyttä ja piirakassa pehmyttä. Näitä olen tehnyt ennenkin minimarjapiirakan nimellä. Nyt täytettä meni tuplamäärä, koska vuoat olivat laakeampia eivätkä marjat vieneet tilaa, kun laitoin ne vasta paistamisen jälkeen. Näitä voisi syödä vaikka kuinka monta!

Viinimarjapiirakat (14 kpl)

Pohja

• 100 g margariinia
• 1 dl sokeria (vaahdota margariini ja sokeria)
• 1 muna (lisää muna ja jatka vatkaamista)
• ½ tl vaniljasokeria
• 2 dl vehnäjauhoja (lisää kuivat aineet)

Anna seisoa jääkaapissa tunti. Kaulitse, ota muotilla pyöreitä paloja ja laita ne metallisiin muffinssivuokiin. 

Täyte

• 2 prk kermaviiliä
• 2  kananmuna
• 1 dl sokeria
• 2 tl vaniljasokeria (sekoita kaikki aineet)

Lisää täyte raa'an taikinan päälle. Paista 200 C n. 15 minuuttia. Irroita vuoista. Tuoreita viinimarjoja päälle.

Ohje Iloleipurilta.