Mustikka-pannacotta-hyytelökakku

Keksipohja, mustikkatäytettä ja päällä vaniljaista pannacottaa. Pintaan keitetään kermasta ja maidosta pannacottaa, joka on ennen hyytymistä niin löysää, että asettuu ihan tasaiseksi, kauniiksi pinnaksi.

Tein lakkiaisiin puolitoistakertaisena 25 cm vuokaan, jotta varmasti riittää ja sehän ritti.

Resepti täällä.