Mansikkakakkua ja tiramisua pihalla

Naistenviikon puutarhajuhlat kesälomareissulla Helsingissä. Mansikkakakku on ihan must, joten sitä tehtiin nopeana versiona paistamalla neljän munan levypohja. Naapurista poimittiin makeita vadelmia koristeeksi. Testasin samalla uutta tulppaanityllaa. Toimii kyllä, mutta kuumassa ja kosteassa ilmassa vatkattu kerma ei ollut niin jämäkkää, että lopputulos olisi ollut hieno. Pitää kokeilla joskus uudestaan ja laittaa kermavaahtoon vaniljakreemijauhetta.

Toiseksi kakuksi tytöt tekivät tiramisua (ohje täällä), kun kaapista löytyi Savoiardi-keksejä. Jälkiruokaviinin tilalta laitettiin edellispäivän reissulta hankittua Vana Tallinnaa ja hyvin sopi sekin.

Valot, tuolit, pöytä, liina, tyynyt ja kynttilät pihalle ja pienimuotoiset puutarhajuhlat ovat valmiit. Kun saatiin lapset sammumaan ja kynttilät syttymään, niin päästiin kakkuihin käsiksi. Onnea naistenviikon sankareille ja kiitos Elinan perheelle. Kiitos naapureille vadelmista.