Iittalan Taika-sarjan mukaisia kuvioita suklaalla leivinpaperille kovettumaan. Ihan hymyilytti noita koukeroita tehdessä, että kaikenlaisia piirustuksia sitä joku suunnittelija on keksinytkin.
Paistoin kaksi kakkupohjaa, tumman ja vaalean. Leikkasin molemmat pohjat kolmeen osaan ja otin jokaisesta pyöreällä muotilla palasin. Kakkua kasatessa laitoin jokaiseen kerrokseen molempia värejä vuorotellen. Hauska keino saada kuvioita kakkupalaan. Näin syntyi kaksi kakkua yhdellä kerralla, toinen meni pakastimeen.
Taika-kakku
Vaalea kakkupohja
- 2 munaa
- 3/4 dl sokeri (vaahdota munat ja sokeri)
- ½ dl vehnäjauhoja
- ½ dl perunajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Tumma kakkupohja
Muuten sama kuin vaalea, mutta lisää taikinaan 1 rkl kaakaojauhetta.
Paista molemmat kakkupohjat voidelluissa ja mannaryynitetyissä 16 cm vuoissa 175 C 20-30 minuuttia.
Mansikkavadelmatäyte
- 3 liivatetta (liota kylmässä vedessä)
- 3 dl vispikermaa (vatkaa vaahdoksi)
- 180 g mascarponejuustoa (lisää vaahtoon)
- 3 rkl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 2 dl vadelmia (lisä sokerit ja vadelmat täytteeseen)
- vajaa litra pakastemansikoita (sulata, valuta neste pois, soseuta ja lisää täytteeseen)
Kuorrutus
- 2 dl vispikermaa (vaahdota)
- sokeria
- vaniljasokeria (mausta sokereilla)
Suklaakoristeet
- tummaa suklaata (sulata suklaa ja pursota 0-tyllalla leivinpaperille kuvioita, anna kovettua ja koristele kakku)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti