Kuningattaren suklaakakku

Helppo, nopea ja todella hyvä.

Kuningattaren suklaakakku

Pohja

• 2 munaa
• 2 dl sokeria (vaahdota munat ja sokeri)
• 100 g voita (sulata, jäähdytä ja lisää edellisiin)
• 1 dl vehnäjauhoja
• 3/4 dl kaakaojauhetta
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl vaniljasokeria (sekoita kuivat aineet ja lisää edellisiin)

Paista irtopohjavuoassa 200 C n. 20 min.

Päällinen

• 1½ dl vispikermaa
• 200 g maitosuklaata (kuumenna kerma kiehumispisteeseen, ota kattila pois liedeltä ja lisää suklaapalat, sekoita kunnes tasaista ja laita kakun päälle)
• pinnalle mustikoita & vadelmia ja suklaakoristeet

Helppo tehdä laktoosittomana, käyttää vain laktoositon margariinia ja laktoositonta maitosuklaata (Brunberg).