Punainen täytekakku

Punaisen sokerimassan päällä punaisia sokerimassasydämiä. Sydämet sivelty helmiäistomulla. Tämä kakku on tehty jonain vuonna joulun alla synttäreille, mutta menisi aivan yhtä hyvin ystävänpäivänä. Suklaakakkupohja ja täytteessä Polka-maitosuklaata.

Polkkasuklaatäyte

• 5 liivatetta (liota kylmässä vedessä)
• 5 dl vispikermaa (vaahdota)
• 2 valkuaista (vaahdota ja lisää kermavaahtoon)
• 300 g Polka-maitosuklaata (sulata ja lisää täytteeseen)
• ½ dl vettä (kuumenna, sulata liivatteet siihen ja lisää ohuena nauhana täytteeseen samalla sekoittaen)

Täyteohje Kinuskikissalta