Rocky road (lakritsia ja mustikoita)

Suklaa ja lakritsi sopivat todella hyvin yhteen. Hauska koostumus. Ilmavia vaahtokarkkeja, rapeita keksejä, aavistus terveellisistä mustikoista ja pehmeää lakritsia. Kaikki nämä liimattu yhteen suklaalla.

Rocky road (n. 22 x 30 cm vuokaan)

• 150 g minivaahtokarkkeja 
• 1 pss (250 g) lakritsaa
• 40 g kuivattuja mustikoita
• Marie-keksejä palasina (sekoita karkit ja piparit)
• 600 g maitosuklaata (sulata ja sekoita sekaan, levitä vuokaan, lisää päälle loput vaahtokarkit ja lakritsat)
• 100 g tummaa suklaata (sulata ja valuta viivoja päälle)

Ota syrjään muutama vaahtokarkki ja lakritsa pintaa varten. Sekoita kaikki aineet sekaisin ja laita vuokaan (n. 22 x 30 cm) leivinpaperin päälle. Laita pinnalle loput karkit ja piparit. Sulata tumma suklaa, laita mini minigrippussiin, leikkaa kulmaan pieni reikä ja valuta suklaaviivoja. Anna kovettua seuraavaan päivään. Leikkaa neliöiksi.