Pieniä karjalanpiirakoita iltapalalle

Eilistä riisipuuroa jäi yli ja rupesin tekemään iltapalalle karjalanpiirakoita. Tarkoitus oli tehdä normaalikokoisia, kun eivät ole menossa mihinkään juhliin vaan suoraan lämpimänä syötiin munavoin kanssa. Löysin kuitenkin itseni tekemästä taas näitä kirpun - ei kun tulitikkurasian - kokosia. Pieni on kaunista ja kivaa.

Kesällä sain vinkin laittaa sulatettua voita taikinaan ja tuli nyt samalla testattua sekin. Kyllä se antoi rapeutta pohjaan. Ohje täällä, mutta suosittelen korvaamaan 1/3 osan vedestä sulatetulla voilla.