Valkosuklaa-puolukkakakku

Puolukka ja valkosuklaa antavat ihanasti kosteutta tähän kakkuun. Nopea tehdä, kun mitään vaahdoteta ja vatkata.

Puolukkakahvikakku

• 150 g voita (sulata ja anna jäähtyä)
• 200 g kermaviiliä
• 3 munaa (lisää kermaviili ja munat voisulaan)
• 130 g valkosuklaata (rouhi isoiksi palasiksi)
• 5 dl vehnäjauhoja
• 2½ dl sokeria
• 1 rkl vaniljasokeria
• 2½ tl leivinjauhetta (sekoita valkosuklaarouhe, jauhot ja sokerit)
• 200 g puolukoita (lisää puolukat varovasti sekoittaen)

Paista voidellussa ja mannaryynitetyssä kakkuvuoassa (1,8-2 l) 175 C 1 h 10 minuuttia. Kumoa hieman jäähtyneenä.

Ohje Maku.fi