18.12.2015

Jouluinen puolukkapullakranssi

Pullakranssi kätkee sisäänsä puolukoita, mantelimassaa, fariinisokeria, kanelia ja voita. Tehty bostonkakkutyylillä eli rullasta leikattuja paloja vaan vierekkäin.

Lopputaikinasta tein kranssin, jonka sisällä oli voita, fariinisokeria ja kanelia. Ja puolukkapullia, voipullia sekä korvapuusteja.







Puolukkapullakranssi

Pullataikinan ohje täällä.

Kaulitse taikinasta levy ja levitä päälle
  • pehmeää voita
  • fariinisokeria
  • kanelia
  • puolukoita
  • mantelimassaa raastettuna (käytä vähän aikaa pakastimessa, kovempana helpompi raastaa)
Rullaa, leikkaa palasiksi ja laita irtopohjavuokaan leivinpaperin päälle. Keskellä oleva kuppi takaa tasaisen ympyrän. Voitele munalla ja paista 200 C kypsäksi. Sekoita tomusokeria ja vettä, pursota siitä viivoja ja ripottele koristeeksi puolukoita.





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti