Jouluinen rocky road

Kun sekoittaa hyviä aineita, ei voi kuin onnistua. Runsaasti suklaata, rutkasti vaahtokarkkeja, pikkuisen piparia, hippusellinen karpaloita. Tytär tiesi, että näitä on oltava.

Toinen rocky road täällä.

Rocky road (uunipellillinen, n. 100 palaa)

• 250 g minivaahtokarkkeja
• 150 g pipareita palasina
• 100 g kuivattuja karpaloita pienennettynä (sekoita vaahtokarkit, piparit ja karpalot)
• 600 g maitosuklaata
• 400 g tummaa suklaata
• 290 g valkosuklaata
• 75 g voita (sulata suklaat ja voi erikseen ja lisää "taikinaan, sekoita mahdollisimman vähän, että eri suklaiden värit vähän erottuisivat)

Levitä uunipellille leivinpaperin päälle.

Pinnalle

• 50 g minivaahtokarkkeja 
• 145 g valkosuklaata (pursota viivoja)
• 50 g kuivattuja karpaloita

Anna kovettua jääkaapissa seuraavaan päivään. Tai ainakin pari tuntia. Leikkaa palasiksi.