Hiihtoloma Jerisjärven kämpällä

Neljä naista, auto ja koppiperäkärry. Niin paljon tavaraa mukana, ettei ilman kärryä olisi pärjätty. Ja tämä ei ollut sitten mikään peruutusmatka, vaan kaikki pysähtymiset suunniteltiin, että päästää lähtemään suoraan. 

Viisi yötä oli tarkoitus olla, mutta oltiinkin seitsemän - ja vieläkin olisin voinut jäädä sinne. Elämä on niin yksinkertaista vedettömällä ja sähköttömällä kämpällä. Kaikki on hitaampaa ja rauhallisempaa. Keskitytään vain elämä perusasioihin eli lämpimänä pysymiseen ja ruoan saamiseen. Joka päivä käytiin hiihtämässä tai laskettelemassa ja iltaisin sammuttiin aikaisin nukkumaan.

Avantouintia

Avanto on ihan ehdoton, jotta saadaan muuripadassa lämmitettyä sauna- ja tiskivettä. Yhtä tärkeää on myös päästä uimaan aamulla, päivällä ja vielä illalla saunasta. Jääsahalla avannon sahaaminen on kovaa hommaa, mutta sen arvoista. Kummisedän ideoimat ja rakentamat uintiportaat ovat korvaamattomat. Niiden avulla on niin helppoa ja turvallista laskeutua avantoon ja ennen kaikkea nousta pois. Ilman niitä en ehkä uskaltaisi avantoon edes mennä. Avannon päällä pidettiin styroxkantta estämään, ettei ihan umpeen jäädy uintien välissä, mutta kyllä sai silti joka kerta tuuralla jään hakata auki. 

Ensimmäinen homma kämpälle tullessa on avannon teko, jotta saadaan sauna- ja tiskivettä. 
Ja se tärkein, että päästään uimaan. Kiitos taas avausta kummisetä :)

Pakkasta oli niin paljon, että avannon pintä jäätyi aina umpeen, vaikka styroxkansi oli suojana.
Tuuralla hakkaamalla hiki pintaan ja sitten uimaan.

Villasukilla aamu-uinnille

Hiihtoa ja laskettelua

Kolme edellistä talvea olen hiihtänyt. Aina valinnut hiihdon laskettelun sijaan. Nyt oli  hauskaa vuosien tauon jälkeen lasketella! Ja vielä Pallaksella. Ja täydellisessä säässä. Välillä piti pysähtyä huokailemaan, että onko tämä kaikki edes totta. 

Hiihtolomalle kyllä sattui kauniit kelit. Pakkasta oli kovasti öisin, mutta mieluummin otankin pakkasen ja auringon, kuin lumisateen, tuiskun ja huonon näkyvyyden.

Pallaksella laskettelua. Aamulla oli -30 C, mutta päivällä tunturuissa vain -10 C.
Hyvin tarkeni, kun oli merinovillakerrastoja ja kevytuntuvatakki villapaidan alla.

Hiihtoa Pallaksella.

Pallakselta Jerisjärvelle hiihtoa.
Ensimmäisellä kerralla mentiin Mustavaaran kautta, toisella Mäntyrovan kautta.
Yhtenä päivänä käytiin Torassiepissä ja välillä hiihdeltiin vaan Jerisjärven jäällä.

Pallaksen Vatikuru on ihan paras paikka, tulee niin lapsuuskin mieleen.
Silloin oli joskus niin pitkät jonot, että noustiin vain kerran huipulle reikäkortilla ja istuttiin päivä Vatikurun lämmössä eväitä syöden. Nyt oli hyvin tilaa - ehkä ihmiset säikähtivät pakkasta?
Onneksi Pallas on säilynyt rauhallisena paikkana.

Ruoat

Kokkailin ruoat jo kotona valmiiksi, ettei kämpällä tarvitse käyttää aikaa siihen, kun kaikki on muutenkin hitaampaan tai hankalampaa. Tein neljää ruokaa viideksi päiväksi niin paljon, että vaikka oltiin kaksi päivää pidempään, ruoka riitti silti. Kaikki saatiin syötyä, eikä mitään tarvinnut kuskata takaisin.

• Lohikeittoa lämmitettiin kattilassa
• Lasagnea paistettiin puuhellan uunissa. Tein kotona valmiiksi foliovuokiin ja pakastin ne raakana. Kämpällä pidettiin ulkona styroxlaukussa jäässä ja sulatettiin sitä mukaa kun tarvittiin. Ihana oli saada juuri paistettua, uunituoretta lasagnea. 
• Hirvikäristystä ja puikulaperunoita. Perunamuusijauhe oli ensin vaihtoehtona, mutta päädyttiin Lapin puikulaperunoihin, koska ovat aidompaa ruokaa ilman E-koodeja ja kiehuvat nopeasti. Puolukkahilloa ja salaattia lisäksi.
• Makaronilaatikkoa lämmitettiin puuhellalla paistinpannulla. Paistoin kotona foliovuoissa ja pakastin. Kertakäyttövuoat ovat käteviä kämppäolosuhteissa, kun niitä ei tarvitse tiskata, eikä kuljettaa takaisin.

Perinteisesti mukana oli siemennäkkäriä, suklaakeksejä ja vadelmasoppaa. Menomatkalla otettiin Rovaniemen Prismasta valmiiksi tilatut ruokaostokset kyytiin ja säästettiin aikaa ja vaivaa. Kaupassa ei tarvinnut käydä koko viikon aikana kertaakaan. Onneksi, koska kauppa oli 20 km päässä. 

Kynttilöiden valossa elettiin illat. Otsalamppu päähän tai paristolyhty käteen tarvittaessa.
Ihanan tunnelmallista ja rauhallista.

Puuhellalla ja -uunissa tehtiin ruokaa.

Lettuja ja kattilassa käsin vispattua kermavaahtoa. Kyllä maistui hiihtopäivän jälkeen.
Kaupan valmiita pakastepulliakin paistettiin uunissa, uusi kokemus minulle,
mutta hyviä olivat ja nälkäisenä kaikki maistuu. Varsinkin kun tehtiin ne laskiaispulliksi.

Kämpällä kaikki hyvin

Kämpällä unohtuu aina kaikki muu. Eletään hetkessä. Ollaan pienissä tiloissa ja lähellä toisia. Jutellen. Nauraen. Ai että. Pelejäkin ehdittiin vähän iltaisin pelata. Pieni radio tunnelmaa luomassa. 

Yhdessä tekemistä, jokaiselle riittää hommaa. Puiden ja veden kantoa, tulien sytyttämistä, ruokahommia. Perinteisiä hommia.

Terveellistä elämää: ulkoiltiin ja liikuttiin paljon, syötiin hyvin ja nukuttiin pitkään yöllä viilenevässä  kämpässä. Siihen vielä lisäksi avantoa kolme kertaa päivässä ja hyvää mieltä ja aikaa rentoutuakin.

Loma on aina loma.

Lähtiessä otettu kuva. Oispa ollut koko ajan näin siistiä :D
Todellisuudessa sohvat on levitettynä ja kaikkien tavarat hujan hajan.
Talvella sitä tavaraa on niin paljon: monoja, kenkiä, villapaitoja, toppahousuja
- ja kaikki koko ajan hukassa, eikä varsinkaan illalla hämärässä löytänyt mitään.

Pieni alkovi

Juokseva vesi suoraan avannosta.
Pakasteet säilyivät hyvin ulkona, muut kylmää tarvitsevat ruoat pärjäsivät kellarissa.

Revontulet ja täysikuu kruunasi reissun :)

Gefjun islantilainen villapaita

Paksu lanka ja helppo malli, kun jätin helmasta ja hihoista kuviot pois. Otin vielä numeroa isommat puikot käyttöön, joten valmistui nopeasti.

• malli Gefjun eli ketju
• ohje Islantilaisia neuleita -kirjassa (Tein vain kahdella värillä, joten kaarrokkeen kuviota piti hiukan muuttaa. Helman ja hihan kuviot jätin pois.)
• koko XXL
• puikot 7 ja 6 mm (ohjeessa 6 ja 4,5, mutta tein isommilla, koska minulla on vähän tiukka käsiala)
• lanka Alafosslopi, pohjaväri harmaa 0058 ja kuviot vaalean harmaalla 0056

Suklainen vadelmakakku

Reippaat nuoret olivat päivän lautailemassa ja tulivat nälkäisinä hirvikäristykselle ja perunamuusille. Jälkiruoaksi suklaista vadelmakakkua.

Hirvikäristyksen ja perunamuusin lisäksi puolukkahilloa, suolakurkkuja,
salaattia, paprikaa, kurkkua, fetaa, tomaattia, päärynää, raejuustoa, kananmunia sekä
vesimelonia, ananasta ja kiwiä. 

Suklainen vadelmakakku (gluteeniton ja laktoositon)

Pohja

• 4 munaa
• 1½ dl sokeri (vaahdota munat ja sokeri)
• 2 rkl tummaa kaakaota
• noin 1½ dl perunajauhoja (perunajauhoja ja kaakaota yhteensä 2 dl) 
• 2 tl leivinjauhetta (sekoita kuvat aineet ja lisää muna-sokerivaahtoon)

Voitele 20 cm kakkuvuoka, mutta älä jauhota millään. Paista 175 C noin 45 minuuttia, varmista kypsyys hammastikulla.

Täyte

• 3 dl vispikermaa (vaahdota)
• 1½ prk (á 200 g) vaniljarahkaa
• sokeria
• vaniljasokeria (sekoita muut aineet kermavaahtoon)

Leikkaa kakku neljään osaa ja täytä jokainen väli näin:

• kostuta sitruunalimpparilla
• vadelmahilloa ohut kerros
• kerma-rahkatäytettä
• upota kerma-rahkatäytteeseen jäisiä, kotimaisia, kokonaisia vadelmia (yhteensä 200 g koko kakkuun)

Kuorrutus

• 2 dl vispikermaa (vaahdota)
• 130 g Brunbergin tummaa suklaata (sulata ja sekoita kermavaahtoon)

Pehmeä kuorrutus on helppo levittää, mutta levitä nopeasti, ettei suklaa ehdi kovettua. Laita sitten jääkaappiin, jotta kuorrutus jämähtää.

Suklaapinta

• ½ dl vispikermaa (kuumenna kattilassa)
• 90 g Brunbergin maitosuklaata (paloittele ja sekoita kuumaan kermaan kunnes sulaa)

Kaada kakun päällä ja anna valua vähän reunoillekin.

Koristeet

Koristele tuoreilla marjoilla - mansikoilla, vadelmilla ja puutarhamustikoilla.

Uusi vuosi 2023

Uusi vuosi vaihtui isolla porukalla, suurin osa nuorisoa. 

Jokaiselle riitti puuhaa ulkona:  hiihtoa, lumikenkäilyä, mettäsuksihiihtoa, saunomista ja rakettien ammuntaa. Ladossa lettujen ja makkaroiden ja hotdogien paistoa sekä kuumaa kaakaota ja jopa kitaran soittoa.

Vanhan pirtin pitkän pöydän äärellä perjantaina lohikeitto ja lauantaina lasagnea sekä rauhalliset aamupalat sitä mukaa kun porukka heräili.

Uuden vuoden juttuina tietovisa, ennustuksia ja bingoa.

Onnellista uutta vuotta 2023!

Vanhan pirtin pieni joulu

Tänä vuonna joululoma oli lyhyt ja porukka pieni, kun juuri ennen joulua flunssa kaatoi yhden sänkyyn. Rauhallinen, hyvä joulu silti vietettiin!

Aatonaattoiltana laitettiin kuusi nurkkaan ja kinkku uuniin. Joku sen sieltä aamuyöllä otti pois ja kypsä oli.

Jouluaatto meni perinteisen kaavan mukaan, mutta maltettiin myös käydä kirkossa ja haudalla. Viikon takaiset jäälyhdyt kaivettiin lumen alta ja yksi vietiin haudallekin. Aika hyvä lyhty sinne, kun ei tule muovijätettä.

Saunottiin ulkosaunassa ja tehtiin jalkakylvyt, kasvo- ja vartalokuorinnat ja kasvoille turvenaamiot.

Joulupäivänä kävin hiihtämässä otsalampun valossa.

Joulukuusi sulatettiin pirtissä pressun päällä ja koristeltiin.
Joulupäivän iltana otti ja kaatui ihan itsestään. Uudestaan pystyyn ja naulattiin narulla seinään kiinni. Nyt pysyy!

Piparkakkutalo talon sisällä

Joulusauna

Joulupäivän aamun riisipuuro joululahjaksi saaduilta lautasilta.
Lapset olivat löytäneet jostain lisää Arabian Pitsi-sarjaa!

Yhdessä neulottu tilkkupeitto

Mitä synttärilahjaksi 80-vuotiaalle äidille, jolla on jo kaikkea? Jostain tuli idea tilkkupeitosta, jossa olisi 80 palasta. 8 x 10 tilkkua olisi hyvän kokoinenkin. Yksin en niitä ehtisi neuloa, mutta jos muutkin innostuisivat neulomaan, niin tämähän onnistuisi. Ensin innostui lähisukulaiset, sitten viestiä meni vähän kauemmaksikin, lopulta äidin kutomapiiriläisille ja vielä eläkekavereillekin. 

Hauskinta oli kun tämä projekti innosti myös miehiä opettelemaan ja kokeilemaan neulomista. Muutama teki kokonaiset tilkut alusta loppuun. Arvostan! Vaiheista tuli myös hauskoja videoita, ei ollut helppoa aluksi, mutta lopussa käytti jo kuin vanhoilta tekijöiltä.

Tulleiden tilkkujen määrä yllätti! Tavoite oli 80 ja varauduin siihen, että minun neulottavaksi jää aika paljon. Yllätys oli melkoinen, kun niitä tulikin 188 kpl! Sain tehtyä kaksi peittoa ja sen ansiosta lajiteltua värejäkin. Toiseen tuli siniset ja harmaat ja toiseen punaiset, oranssit, keltaiset ja vihreät. 

Laitoin kaikkiin tilkkuihin nimipaperin kiinni langalla, jotta tiedän keneltä mikäkin on. Jätin laput kiinni peittoon, äiti saa ne itse irrottaa ja näkee samalla ketkä kaikki tilkkuja ovat neuloneet. Lisäksi jokainen neuloja lähetti minulle kuvan itsestään ja kasasin niistä äidille videon kortiksi. 

Sydämellinen kiitos kaikille neulojille, tiedätte keitä olette <3 Tärkeintä tässä peitossa oli juurikin se, että niin moni äidin läheinen, ystävä ja tuttu on sitä tehnyt.

Tilkun koko 20 x 20 cm

Tästä se lähti, ensimmäisistä palasista

Siniharmaa vaiheessa

Siniharmaa valmis!

Punakeltavihreä peitto vaiheessa

Punakeltavihreä peitto valmis!

Annoin tarkat ohjeet, jotta tilkut pystyy yhdistämään. Tärkeintä oli, että palat ovat samankokoisia. 

• valmiin palan koko 20 x 20 cm
• Seitsemän veljestä -lankaa, kahta eri väristä yhtä aikaa
• värejä voit käyttää oman makusi mukaan - ja sen mitä lankoja kotona sattuu olemaan
• silmukkamäärä 30
• tuplarivejä 27
• puikon paksuus 5
• luo ja päättele löyhästi, ettei palat kiristä valmiissa peitossa
• aloita kerros aina nostamalla ensimmäinen silmukka nurjasti, niin reunaan muodostuu sievä palmikko, josta yhteen virkkaaminen on helppoa

Yhdistin kaksinkertaisella valkoisella langalla virkkaamalla. Peitot ovat isoja (yli 160 x 200 cm) ja painavia (4 kg/kpl). 

Äidin 80 v. synttäriviikonloppu

Olipa ihana viikonloppu äidin synttäreiden merkeissä vanhassa pirtissä isolla porukalla. Paljon touhua ja tekemistä, yhdessä olemista, naurua ja ilon kyyneleitä. Ihania muistoja. Elämää.

Perjantaina porukka saapui mökille eri puolilta Suomea, etelästä ja pohjoisesta. Paistoin leivinuunissa 3 vuoallista lasagnea, jotka olin tehnyt jo aikaisemmin kotona ja pakastanut raakana. Jokainen sai syödäkseen perille päästyään. Pihasaunassa saunottiin.

Lauantain aamupalan jälkeen tehtiin lista hommista ja nakitettiin ne eri ihmisille. Kuulostaa tylyltä, mutta oli erittäin järkevä juttu ja toimi hyvin. Omalla 15 hlö perheellähän tässä vaan oltiin. Hommat oli kuitenkin pakko tehdä ennen kuin päästiin saunaa ja illalliselle. Samalla  varmistettiin se, että synttärisankarille ei jää mitään hommia, vaikka eihän äiti nyt osannut täysin poissa ollakaan, mutta sai sentään välillä istua ja tehdä sudokua.

Oli savusaunan lämmitysvastaava (yllättäen vesiputki oli jäässä päästiin vesikelkalla ja saaveilla kuskaamaan vettä toisesta saunasta), lyhtyvastaava (sai sytyttää 50 jäälyhtyä), nuotiovastaava ja monenlaisia keittiövastaavia (perunankuorija, lohenleikkaaja, lihanleikkaaja, kakun kuorruttaja, glögin keittäjä, salaatin tekijä, joululaatikoidenpaistaja jne.)

Lohikeittolounaan jälkeen kokoonnuttiin latoon nuotion ympärille kuoharin ja glögin kanssa. Äiti sai yllätyslahjansa eli tilkkupeiton, johon sukulaiset ja ystävät olivat neuloneet tilkkuja. Tärkeintä siinä oli juurikin se että siihen oli osallistunut niin moni ihminen. Kortin tilalta oli varttitunnin mittainen video. Synttärit kakut syötiin ladossa.

Savusaunan pehmeissä löylyissä turvenaamiot kasvoilla muisteltiin kaikkea mitä mummon kanssa on tehty ja touhuttu. Vatsat täynnä tunnelmallisen illallisen jälkeen kisailtiin mummo-aiheissa tietokilpailussa.  Yöllä pelattiin vielä bingoa - yllättävän hauska peli ja bingoemännät pyörittävät innoissaan konetta ;D

Sunnuntain aamupalalle sai keittää 5 litraa riisipuuroa, sekahedelmäsopan kanssa se on niin jouluista ja hyvää. Lisäksi hedelmiä, leipää, eiliseltä jääneitä kaloja ja lihoja. Sekä torttuja, kinkkupasteijoita, porkkanaleivoksia, kinderpiirakkaa ja kakkujen loppuja. Siitä oli sitten kaikkien hyvä lähteä omille teilleen, hurjimmat Riisi-tunturiin yövaellukselle.

Onnea äiti! <3

Vihersalaattia, rosollia & kermavaahtoa, sienisalaattia,
lämminsavulohta, suolalohta, suolasiikaa, muikkupaistosta,
lohi-ruisnappeja ja saaristolaisleipää

Lämpimänä Hirveän hyvää hirvipaistia, Kauhean hyvää karhupaistia, kastiketta, 
lanttulaatikkoa, porkkanalaatikkoa, paistettuja kantarelleja ja perunoita

Pirtin pöytä on pitkä, mutta silti laitettiin pöydän päätyyn lisäpöytä,
jotta saatiin 15 juhlijaa hyvin istumaan.

Juustotarjotin, chocolate chip cookies, pipareita ja suklaata

Kolmen suklaan hyytelökakku, vadelmatäytekakku ja glögihyytelökakku.
Koristeina Hetan tekemät vanerikyltit ja aitoja kukkia.

Pihapiiri synttäriloistossaan

Savusaunahommmissa

Parasta oli olla porukalla pitkästä aikaa yhdessä.

Hassuinta oli kun perjantai-iltana YleX-radiosta kuului "Leena-mummo Kainuusta täyttää 80 vuotta, nyt jotain jytää!"

Liikuttavin hetki koettiin tätä laulua kuunnellessa 

(sävel Suvi Teräsniskan Hei mummo, nämä sanat Emma)

Hei mummo, mitä kuuluu sinne teille?

Me lomalla taas tullaan Kainuuseen...

On Kongaksella päivä lämpimäinen

elämöi siel lapset järvellään

Vie rantaan polku tuttu, salainen

jossa mummo ruokaa laittaa saa

Hän paistaa meille lettupinojaan

lisää ottaa kukin vuorollaan

Kun juhannuksen taikaa ootetaan

lapsenlapset vaatii kokkoaan

Hei mummo, olet tosi rakas meille

me elämästä sulta opitaan

ja mummo, kohta ukki saapuu meille

se tulee aina korjaussalkkuineen

Ne vaikeimmatkin sudokut hän kaataa

ja voittaa kaikki miilu-pelissään

myös neuvot kalliit kaikki aina klaaraa

nyt kutoo mattoo hienoo tohkeissaan

Hei mummo, olet tosi rakas meille

me elämästä sulta opitaan

Ja mummo, nyt sun Lappi kutsuu meitä

se huutaa sieltä kalakämppineen

Mummon ääni aina mieltä piristää

"Kom hit, syöhmään, vanthuut" kaikuu mielessäin

ruoka tuoksuu, tuikkii monta kynttilää

On mummo täynnä elämää!

Hei mummo, mitä kuuluu sinne teille

me lomalla taas tullaan Kainuuseen

Ja mummo olet Super-mummo meille

sä tulet mieleen lapsen lämpöiseen.