Yksinkertaisen kaunis kakku! Valkoinen kermavaahtopinta ja oikeita valkoisia ja limenvihreitä kukkia koristeena. Kermavaahdosta "pitsinauha" kakun pintaan ja kukkien sekaan pitsijauheesta tehtyä pitsiä.
Lakritsipohja ja sitruunatäyte, ohje täällä.
 |
| Kermavaahdosta pursotettua pitsiä |
 |
| Etualalla oleva pitsi on syötävää, tehty pitsijauheesta muotilla |
Arkkitehti Eino Pitkänen on suunnitellut vuonna 1951 rakennetun pienen kappelin, johon mahtuu 70 henkilöä. Leipomiskohteeksi valitsin tämän Kajaanin vanhan kappelin sen pienuuden ja valkoisten seinien vuoksi.
Torstai-iltana paistoin seinät ja perjantai-iltana kuorrutin ne. Lauantaina tein sitten kaiken muun. Seinät pystyyn, katto päälle ja muutamat pienet kohdat paistoon ja paikoilleen. Taisipa se kello olla jo sunnuntain puolella, kun piparkakkutalo valmistui.
Kiitos Kajaanin seurakunnalle piirustuksista ja hyvää joulua kaikille!
Neule ei anna rauhaa ennen kuin se on valmis. Mikään kiirehän tätä ei olisi ollut tehdä, mutta ei vaan malta olla tekemättä. Vielä vähän aikaa ja taas on tunti huomaamatta vierähtänyt. Aika kuluu kuin siivillä, kun on mukavaa tekemistä.
Álafosslopi on paksua islantilaista täyttä villalankaa, jota neulotaan puikoilla nro 6. Luulisi, että on nopea neuloa, mutta lanka on kuitenkin niin karkeaa, että tarttuu toisiin lankoihin kiinni, varsinkin silloin kuin on kolme lankaa samalla kierroksella. Helpotti aina kun sain tehdä vain kahdella langalla ja neuleen keskiosa oli yhtä juhlaa, kun sai yhdellä värillä suihkia menemään.
Islantilaisten neuleiden ohjeet ovat niin käteviä, kun ei tarvitse yhdistää lopuksi mitään kappaleita yhteen. Vartalo tehdään pyöröpuikoilla ja hihat sukkapuikoilla, lopuksi kaikki kasataan yhteen pyöröpuikoille ja kavennellaan kohti kaulusta. Lopuksi jää vain kainaloiden silmukointi ja lankojen päättely. Sekä tässä mallissa kauluksen kääntäminen ja ompelu.
Jälkipyykkiä vielä sen verran, että neule upotetaan haaleaan veteen, jossa on tilkka etikkaa. Neule ei tietenkään tykkää vääntämisestä, vaan rullaillaan ja puristellaan pyyhkeiden avulla. Annetaan kuivua tasolla.
Seurana neuloessa oli leffat, sarjat ja äänikirjat.
Ohje Islantilaisia neuleita -kirjasta, malli Dropar, pisarat. Väreinä 9972 ecru, 9976 beige, 0053 acorn ja 0051 white. Oikea ohje tehdään kolmella värillä, mutta löysin neljä mieleistä ja laitoin niitä kaikkia tähän. Ohjeen koko S, mutta valmis ympärysmitta sama kuin XS.
 |
| Upotin paidan haaleaan veteen, jossa on tilkka etikkaa. |
 |
| Muotoilu oikeaan kokoon ja tasokuivaus |
 |
| Valmis! |
Mukavaa neulomista ja ihana käyttää tätä ulkoillessa.
Helppoa neulomista pyöröpuikoilla ilman saumoja. Hihat sukkapuikoilla, eikä niissäkään siis saumoja. Lopuksi kaikki yhteen pyöröpuikoilla. Lanka täyttä villaa, joten on oikeasti lämmin, hyvin tarkeni ulkoilla villapaita ulkovaatteena. Oikestaan tuli oikein reipas, vanhanaikainen olo!
Ohje Novita
Viinerit ovat vähän niinkuin pullan ja voitaikinan risteytys. Kohotetaan hiivalla kuin pulla, kaulitaan voin kanssa kuin voitaikina. Lopputulos on hyvä!
Aineiden pitää olla täysin kylmiä. Vehnäjauho ja vesi jäähdytettiin pakastimessa, eikä edes veden jäähileetkään haittaa. Taikina-ainekset nopeasti sekaisin taikinaksi ja jääkaappiin. Voi saa lämmetä 20 C asteiseksi ja kaulitaan levyksi. Sitten voilevy taitellaan taikinan sisään ja kaulitaan ja käännetään ja jäähdytetään välillä jääkaapissa. Tätä vaihetta riittää pitkäksi aikaa ;)
Muotoillaan viinereiksi. Tässä vaiheessa voi pakastaakin ja kohottaa ja paistaa myöhemmin. Tai voit antaa niiden kohota kelmun alla ja laittaa sitten rahkaa ja hilloa ja paistaa 200 C. Lopuksi pinnalle pikeeriviivat ja vaikka tuoreita mansikan siivuja. Parhaimmillaan tuoreina.
Tarkat ohjeet Kuliinarin blogista.
Yleensä jonsukissa on väreinä musta, valkoinen ja yksi tehosteväri. Näissä tehostevärinäkin on musta ja valkoisen langan tilalla harmaa raitalanka.
