30.11.2024

Kihlajaiset vanhan pirtin pihalla heinäkuussa


Vielä vähän aamun valmisteluita

Kihlajaispäivä alkoi ulkosaunalla, ensimmäiset lauteilla jo klo 6. Naiset laittoivat hiuksen ja meikit heti kuntoon, koska tiedossa on, että jos ne jättää viimeiseksi hommaksi, ne jää laittamatta, kun aika loppuu. Eli aloitettiin tärkeimmäistä hommasta ;)

Ja sitten hommiin! Näin jälkikäteen kun tuota tallessa olevaa työlistaa lukee, niin onhan siinä ollut vielä askareita ihan tehdä asti. Mutta onneksi oli paljon ahkeria tekijöitä, kiitos vieläkin siitä! Juhlat alkoivat kahdelta ja ennen sitä piti hoitaa nämä:

  • pöytien ja penkkien kanto ulos 
  • liinat pöytiin, pyykkipojilla nurkista kiinni
  • penkeille räsymatot
  • kukat pöytiin
  • salaattiaineksien pilkkominen
  • sämpylöiden leikkaus
  • tuulihattujen täyttö (näitä syötiin vielä seuraavanakin päivänä ja todettiin että hyvin olivat säilyneet, joten seuraavissa juhlissa tiedetään, että kyllä voi sittenkin täyttää jo edellisenä iltana, olisi yksi homma viimehetkistä pois, note to myself)
  • kuningattaren suklaakakkujen kuorrutus
  • pakastettujen tarjottavien esillelaitto
  • boolien valmistelu
  • tulet kesäkeittiöön ja siellä puuhellalla perunoiden keitto
  • voikastikkeen teko
  • hirvikastikkeen teko
  • kakkujen koristelu ja esille
  • kylttien kiinnitys tienvarteen
  • horsmia maitotonkkaan ja se tienvarteen
  • hyttysmyrkyt paikoilleen
  • puut saunaan valmiiksi
  • saunavastojen teko
  • purkkihernekeiton keitto talkoolounaaksi
  • lipun nosto tankoon
  • vedet pulloihin pöytiin ja makuvedet/mehut lasikanistereihin
  • tuikut pöytiin
Onneksi edellisenä päivänä (ja koko viikko :D) oli tehty kaikki mitä etukäteen pystyi. Leipomiset, ruoanlaitot, siivoukset, suunnittelut, ostoslistan teko, kauppareissut ja verkkokaupan tilaukset. Pirtin pöytä oli käännetty eri suuntaan kuin normaalisti, liinoitettu ja laitettu kaikille tarjottaville astiat valmiiksi. Serveteille ja lusikoille oma paikka vanhan Singerin päällä. Kuoharilaseihin solmittu puusydämet, joissa oli jokaisen vieraan nimi. Pihalla oli nurmikot leikattu ja pahimmat puskat siistitty raivaussahalla. Saunat pesty ja lato tyhjennetty. Paljon paljon puuhaa mitä ei enää muistakaan. Niin ja nukkumapaikat laskettu ja mietitty valmiiksi, yöpyjät toivat omat liinavaatteet. Kolme juhlijaa nukkui omasta halusta teltoissa, kaikki muut saatiin isompiin ja pienempiin mökkeihin nukkumaan. Joku kyllä nauroi, että liekö kukaan nukkunut, kun laulu raikui aamun tunneille asti :D

Kello 13 kaikki oli valmista. Tähän tähdättiin ja osuttiin. Vielä oli tunti aikaa hypätä juhlamekkoon ja hengähtää ja rentoutua. Nauttia siitä kun kaikki on valmista. Kello 14 sitten ampaistiin juhlat käyntiin!

Ohjelma

Ohjelma oli kirjoitettu vanhoihin ikkunoihin, näkyi luonnossa paremmin kuin tässä kuvassa.

Ohjelma

Tervetulo- ja onnittelumaljat

Ruoka

Kesäkisa

Kakkukahvit

Musiikkiesitykset

Latotanssit

Pehtoori toi traktorin kauhassa iltapalapizzat

Savusauna

Makkaraa nuotiolla

Alkumaljat

Kuoharilasit oli katettu vanhan hevosreen päälle.
Samaa rekeä käytettiin alkumaljojen tarjoiluun 31 vuotta sitten
morsiamen vanhempien häissä tällä samalla paikalla!

Vieraiden nimet oli kirjoitettu puisiin sydämiin, jotka solmittiin juuttinarulla lasin jalkaan.
Säästyttiin paljolta tiskiltä, kun jokainen tunnisti oman lasinsa ja käytti sitä koko illan.
Aika mukava tunne nähdä oma nimi lasissa, tuntee itsensä tervetulleeksi.
Ja miettikää, näitä samanlaisia puusydämiä käytettiin niissä 31 vuoden takaisissa häissä hääkarkeissa, silloin niihin oli kirjoitettu runoja :D Onneksi morsiamen mummolla oli vielä niitä tallessa!

Raparperi-mansikkamaljat

Pihan raparpereistä keitettiin sitruunahapolla mehua, 
johon sekoitettiin joko alkoholillista Fresita-mansikkakuohuviiniä tai mansikkakivennäisvettä


Kihlajaisruoka

Pöydät valmiina vieraita varten

Ruokailuvälineet esille jossain vanhassa työkalulaatikossa. Ihanaa kun tällaisissa juhlissa kaikki haarukat ja veitsetkin saavat olla ihan erilaisia. Oikeastaan mitä erilaisempia, sitä parempi!

Ihana kesäpäivä ja ruoka saatiin katettua ulos!
Selkeitä perusruokia, salaattiaineksetkin kaikki erillään, niin jokainen voi ottaa sitä mitä haluaa.

Kihlajaisruoka

Salaatit

Jääsalaattia, päärynää, kurkkua tomaattia, paprikaa, oliiveja, viinirypäleitä, ananasta, mansikoita, pikkelöityä punasipulia, fetaa ja leipäjuustoa sekä öljykastiketta

Lämminruoka

Hirveän hyvää hirvipaistia (12 kg, keitettiin puuhellalla kesäkeittiössä)

Annospaloina savustettua lohta (8 kg, tämä tilattiin valmiina)

Uusia perunoita (12 kg, kaikki meni!)

Voi-, hirvi- ja kermaviilikastiketta

Leivät

Riitan sämpylöitä (myös gluteenittomia), ruisleipää, voita ja juustoa




Juhlia vietettiin rennolla otteella, niin kuin mökillä konsanaan. Jokainen palautti omat astiansa maitokärryyn ja niillä kuskailtiin likaiset astiat kahden mökin tiskikoneisiin. Tarjoiluastioidenkin siivoukseen vaan pyydettiin auttavia käsiä ja hetkessä kaikki oli kannettu jonossa sisälle.

Kahvia ja teetä

Kahvit ja teet olivat tarjolla ulkona, niitä sai ottaa jo heti ruoan jälkeen, jos kahvihammasta kolotti. Kakkupöytä oli vasta hetkeä myöhemmin. 
Kahvit keitettiin kesäkeittiössä kolmella kahvinkeittimellä kahteen isoon termospulloon. 
Tee tehtiin irtoteestä sihdeillä, Keisarinmorsianta, Paratiisiteetä (vihreä) ja Early greytä.

Kahvi- ja teetarjoilupöytä

Kahvikuppeina rennosti Muumi-mukit, kotoa tuodut.
Erilaisuus taas helpotti oman mukin tunnistamista

Pelejä

Välillä vähän pelailtiin. Itse sai valita ryhmänsä, etu oli jos sai kasaan eri suvuista ja kavereista koostuvan ryhmän, koska tietovisa osiossa tuli kysymyksiä meistä vieraista. Lisäksi  oli tikanheittoa, krokettia, nopanheittoa, ristinollaa ja mitähän lienee vielä olikaan. Koko ilta oli aikaa tehdä näitä omaa tahtia ja vasta bändin lopetettua julistettiin voittajajoukkue ja he saivat suklaamitalit kaulaan :)





Hyttysvieraisiinkin oli varauduttu,
onneksi näitä kuokkavieraita ei kovin sankoin joukoin saapunut paikalle

Kakkupöytä

Kakun katettiin sisälle pirttiin. Siellä oli riittävän iso, vanha pöytä. Suomen kesästä kun ei koskaan tiedä, niin sateen mahdollisuuden vuoksikin tähän ratkaisuun päädyttiin. Ja toisaalta helteen sattuessa, eivät kermakakut heti lämpene.

Makeat

Mansikkabritakakku 
(2 kpl pellin kokoisia, 3 kerroksisia ja lisäksi 1 gluteeniton levy eli paistettiin 7 pellillistä pirtissä)
Vadelmatäytekakku (lisäksi pienenpi gluteeniton)
Mangohyytelökakku
Kuningattaren suklaakakku (2 kpl, oli vielä lisäksi 2 varalla)
Sydämen muotoinen Kolmen suklaan hyytelökakku
Pullakranssi
Kanelipullakranssi
Kinderpiirakkaa (2 peltiä)
Vadelmablondie
Suklaata

Suolaiset

Sienipiirakkaa mökiltä poimituista kantarelleista ja suppiksista
Tomaattipiirakkaa
Porotuulihattuja
Aurinkokuivattutomaatti-tuulihattuja

Pioniaikana pioni pääsi myös kakun koristeeksi

Servetit ja lusikat ihan omalla pöydällä, vanhan Singerin päällä

Herrasväen pikkuleipiä ja Dominokeksejä sydänteemalla.
Nimet ja allergiamerkinnät kirjoitettiin valkoisiin kiviin.

Musiikkiesityksiä



Kahvittelun lomassa kuultiin kolme biisiä kolmen ystävän esittämänä. 
Laulua, viulua, koskettimia ja akustista kitaraa.

Nocturne (koska silloin oli Eino Leinon sekä Suomen suven ja runon päivä)

Latotanssit


The Heatwave Band!

Juuri kun viimeinen muusiikkiesitys oli laulettu ja soitettu, alkoi taivaalta ripsiä vettä. Juhlaväki riensi latoon suojaa ja sielläpä odotti The Heatwave -bändi valmiina! Kuin tilauksesta ajoitus meni nappiin. Ei muuta kuin jalalla koreasti parhaiden coverbiisejan tahtiin. Ihan mahtava menoja meininki. Bändikin tuumasi lopuksi, että kesän parhaat bileet. No varmaan sanovat kaikille muillekin niin, mutta kivaa oli!

Yksi biisi meni letkajenkan tahtiin ja letka kävi ulkona mutkan. Oli juhlavaatteita ja sadetakkeja & kumppareita, kaikki sulassa sovussa. Oikea bändi kyllä nosti tunnelman kattoon ja sinne jäi vaikka bändi poistuikin, sitten nuoriso jatkoi itse mikkiin hoilaamista.

Pehtoori & pizzaa


Yhdeksältä oli bändin toinen tauko ja mitä ihmettä: pellon poikki tulla jyristeli traktori, jonka kauhassa oli pizzerian pizzalaatikoita! "Pehtoorihan"se sieltä tuli, kaiuttimesta soi teevästä tuttu musiikki (ne hoksasi, jotka olivat Farmia katsoneet).

Syötiin ladossa pizzaa, poltetut päreet toimittivat lautasen virkaa. Pizzojen päälle oli ostettu rucolaa ja valkosipuliöljyainekset, mutta kaikessa juhlahumussa ne unohtuivat! Muistettiin vasta seuraavana aamuna. Samoin kuin esille piti laittaa karkkeja ja chocola chip cookieita, mutta ei kerta kaikkiaan tullut kenelläkään mieleen. Ilmeisesti ei ollut enää nälkä. Booliin tarkoitetut sitruuna- ja limeviipaleetkin löytyivät seuraavana aamuna. No booli oli jo juotu :D

Savusauna


Johan sitä oli saunan edestä jo juhlittukin eli sitten saunomaan. Lämpinämä oli sekä savusauna, että tavallinen pihasauna. Porukat saunoivat ja nuorison meno ladossa jatkui senkin jälkeen. Vanhemmat istuskelivat nuotiolla ja jaksettiin siinä vielä jokunen makkarakin paistaa ja syödä.

Lopuksi

Kihlajaisjuhlayö

Kertakaikkisen hyvät juhlat! Edellisen ja seuraavan päivän satoi. Onneksi juhlapäivänä ehdittiin syödä ja kahvitella ulkona ja aurinko paistoikin ihan lämpimästi. Plan B ehdittiin kyllä jo miettiä, että jos sataa, niin syödään ladossa, mutta olisi siellä ollut kyllä aika ahdasta ja osa olisi joutunut ehkä halkoliiterin puolelle :D Jos onneksi oli kuivaa ja paistoi!! Kyllä Suomen kesä on ihana!

Onnea ihanalle kihlaparille <3

28.11.2024

Kihlajaisvalmisteluja

Pidetäänkö pikkukihlajaiset mökillä? No pidetään! Pikkujuttu :) meitä oli yhteensä 65, joista vajaa 50 jäi yöksi :)

Ennakkosuunnitelmia ja leipomisia tehtiin useammassa talossa. Kihlajaisviikon alussa hommissa oli 5 ihmistä ja loppuviikkoa kohti määrä kasvoi. Silti kaikille riitti hommaa. Tuli samalla laitettua paikkoja kuntoon: lisää koristeaitaa, saunan terassi, silta puron yli, ladon siivousta jne. Toki ilman noitakin hommia nuoripari olisi päässyt kihloihin. Ai niin hehän menivät jo talvella, mutta juhlat oli vasta heinäkuussa.

Pöytiä, penkkejä ja astioita löytyi mökiltä, tarjoiluastioita piti tuoda kodeistakin. Jääkaappeja kuskattiin myös muualta ja järjesteltiin niitä entiseen navettaan. Jääkaappien ovissa oli listat mitä missäkin on, meno oli kuin suurkeittiössä. Maakuopastakin oli iso apu kylmien säilytyksessä.

Valmisteluissa tahti kiihtyi loppua kohden. Vaikka kuinka ennakoi, niin kaikkea ei voi tehdä etukäteen. Oli exceliä ja isoja papereita apuna, jotta muistetaan kaikki ja ne tulevat tehtyä. Jokainen sai valita listalta itselle sopivia juttuja. Etukäteen oli leivottu kaikki mitä voi eli pikkuleivät, tuulihatut, suolaiset piirakat, sämpylät, pullakranssit, kinderpiirakka, kuningattaren suklaakakkupohjat. Pirtissä tehtiin mansikkabritakakut, täytekakut ja hyytelökakut. Pääleipureina me kihlaparin äidit. Muita kokkeja tarvittiin myös talkooväen ruokkimiseen.

Raparperia oli niin paljon pihalla, että siitä keitettiin mehua tervetulomaljan sekaan. Hirvenlihaa keitettiin kesäkeittiön puuhellalla 12 kg. Kauppaostoksiakin sai tehdä melkoisesti koko viikolle, onneksi s-kaupat.fi -ruoanverkkokauppa helpotti tilannetta, säästyi hurjasti aikaa ja vaivaa.

Kukkina käytettiin luonnonkukkia ja lisäksi kodin kukkapenkistä pioneita ja jättipoimulehtiä. Nämäkin ovat niitä edellisen päivän hommia, jolloin kaikki muutkin hommat ovat sylissä. Onneksi talkooväkeä saapui hätiin. Porukalla kaikki vaan tapahtuu, jättikiitos kaikille <3


Lisää koristeaitaa heinäseipäistä

Pöytien purkua paketeista ja kasausta

Lisää pölkkyjä ladon nuotion ympärille

Saunalle uusi terassi ja puron yli uusi silta

Päreiden polttoa, näiden päältä syödään kihlajaisissa iltapalapizzaa

Toinen nuotiopaikka valmistuu

12 kg hirveän hyvän hirvipaistin keittoa ulkokeittiössä

Pöytälyhdyiksi pilttipurkkeja, joihin laitettiin hiekkaa, tuikku ja koristenauha

Pöytien paikkojen pähkäilyä

Kukkaistytöt pellolla

Kukkaistytöt hommissa

Vielä vanha vene kuivalle maalle koristeeksi

Miehille vessaksi...

...pisuaari. Naisille oli sisävessat.

Lato on tyhjennetty, pian päästään tanssimaan!
 
Oli meillä kahvitaukojakin :) Ja oli mukava touhuta porukalla :)

Pian on valmista, tehtävälista vielä lattialla

24.11.2024

Juhannusmuistoja

Joulu lähestyy, mutta juhannusta voi vielä muistella kuvista :)

Juhannusaaton kakkukahvit rannalla kovassa tuulessa.
Mansikkabritakakkua, kinderpiirakkaa ja rapaerperipiirakkkaa.

Keskikesä ja Suomen luonto kauneimmillaan.

Juhannusaaton ruoka syötiin vasta myöhällä illalla.
Sateli välillä vettä, niin on helpompi kattaa sisälle.

Alkuun pieni annos sienikeittoa.
Vihersalaattia, pastasalaattia, vesimelonia, savulohta, suolalohta ja -siikaa sekä sillejä.
Härän sisäfilettä ja uusia perunoita sekä voikastiketta.
Saattoi olla myös paistettuja kasviksia, mutta en varmaksi muista :D

Ristinolla juoksukilpailuna oli todella hauska! Helppo ja nopea peli.

Juhannuspäivän aamupala:
kaurapuuroa ja raparperisoppaa
mustikoita, hilloja ja mansikoita
leivät ja leivänpäälliset
mustikka-pannacotta-hyytelökakkua
raperperipiirakkaa ja vaniljakastiketta

Juhannuspäivänä pelailtiin pelejä ja oltiin järvellä.
Paistettiin rantahellalla hampurilaisia, kasvispihveillä oli suurempi kysyntä kuin perinteisillä hampurilaispihveillä. Myös alkoholittomia juomia meni enemmän kuin holillisia. 

Mansikka-britakakku kuuluu juhannukseen!