29.3.2020

Sitruunarahkapiirakka

Raikkautta sitruunasta ja pehmeyttä rahkasta. Tykkäsin!





Sitruunarahkapiirakka

Pohja
  • 100 g voita
  • 3/4 dl tomusokeria (vaahdot voi ja sokeri)
  • 1 muna (lisää muna ja jatka vatkaamista)
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • ½ dl kaurahiutaleita
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl inkiväärijauhetta (sekoita kuivat aineet)
  • ½ dl maitoa (lisää taikinaan kuivat aineet ja maito)
Painele voideltuun piirakkavuokaan (24-26 cm)

Rahkatäyte
  • 500 g maitorahkaa
  • 2 dl vispikermaa
  • 2 munaa
  • 1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
  • 1 dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria (sekoita kaikki aineet ja kaada pohjan päälle)
Paista 200 C puoli tuntia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti