Vanhan pirtin kevät

Kevättalvella oli remontti vanhassa pirtissä. Ensin piti uudistaa vain wc, mutta remonteilla on tapana levitä laajemmalle. Vessaan laitettiin lattialämmitys, suihku ja uudet kalusteet. Pyykinpesukone siirrettiin porstuaan (vai voisiko sitä sanoa kodinhoitohuoneeksi?) ja sitten sinne keksittiin laittaa myös tiskikone, vaikka siitä ei ensin osannut edes unelmoida näin vanhaan pirttiin. Pesukoneet ovat pienessä huoneessa, jossa pidetään aina lämpöjä, vaikka iso pirtti olisikin kylmillään. Huone on heti keittiön takana, joten matka ei ole pitkä ja oikeastaan sijoittelu on todella hyvä, koska nyt jääkaappi, tiskikone ja mikro eivät näy pirttiin ollenkaan. 

Tiskikoneen tulosta lähti sitten oikeastaan koko keittiöremontti. Keittiö on pieni ja jokainen sentti pöytätilassa on tärkeää eli kaksi tiskiallasta vaihtui yhteen ja kuivauskaappi vaihtui paljon pienempään, koska eihän sitä juuri enää tarvitse. Ja kerran kaikki keittiökalusteet sitten uudistettiin niin saatiin toimivat alalaatikot entisen kaappien tilalle, roskislaatikko, LeMans-kulmakaappi kattiloille, liesituuletin ja liesituuletinkaappi piilotti vielä sähkökaapin sisälleen. Ja vielä isona plussana komea hirsiseinä saatiin kaivettua entisen välitilalevyn alta esiin ja led-valot vielä kruunasivat kaiken. 

Remonttiaika oli kyllä melkoista, kun vettä ei tullut, eikä mennyt. Kauhea sotku ja sähköjäkään ei ollut joka paikassa. Käytiin viikonloppuisin yhden yön reissuja alkeellisissa oloissa. Mutta niin se vaan pikkuhiljaa valmistui ja tuli entistää ehommaksi. Mahtava tunne oli kun koko show oli ohi!

Päästiin viettämään hiihtolomaa, viikonloppuja, pääsiäistä, vappua ja äitienpäivää tunnelmallisessa pirtissä :)

Hirsiseinässä näkyy jälkiä kun joskus sisällä on heitetty tikkaa. Sisällä!

Ulkosauna

Pirtissä kasassa ollut sänky pääsi kamariin ihan oikeaksi sängyksi, pituus 175 cm.
Leikkasin vain patjan lyhyemmäksi.

Pullaa lasten kanssa

Hetan lämmintä kanasalaattia ja kuningattaren suklaakakkua vadelmilla

Pääsiäinen

Porkkanakeittoa, 
hirveän hyvää hirvipaistia ja kastiketta sekä perunoita, 
puolukkahilloa ja salaattia.
Mämmiä, rahkajälkiruoka, sitruunakakkua ja kinderpiirakkaa.

Lunta riittää, hyvä että mattoteline edes näkyy

Vappumunkkien paistoa puuhellalla.

Savusaunan lämpöön

Vapuksi pasta- ja perunasalaattia

Äitienpäivän kakkua

Kesä, pelargonia ja mansikkakakku

Hiihtoloma Muoniossa

Hiihtoa, avantoa, saunomista ja kämppäelämää. Hauska muistella talvea juhannusviikolla. Kaikki vuodenajat ovat niin erilaisia ja ihania.

Kiihko islantilaisneule ruskea

Sama neule kuin täällä, mutta eri värisenä. Mukava lyhyt malli.

Tammikuun talvea Muoniossa

Tammikuussa käytiin neljä yötä kämpällä. Keskiviikko iltana tehtiin kummivanhempien johdolla avanto. Kova homma oli jääsahalla sahata paksua jäätä, mutta lopulta onnistui. Kummisedän nerokkaat portaat ovat aivan täydelliset: toimivat missä syvyydessä tahansa, koska lepäävät jään reunalla. Niiltä on helppoa ja turvallista mennä uimaan. Kroppa lämpeni sahatessa ja samalla kämppä lämpeni, kun pidettiin kiukaassa, takassa ja hellassa tulta. Ja sitten vaan uimaan!

Hiiri rapisteli ensimmäisenä yönä, mutta sen jälkeen vaihtoi onneksi majapaikkaa.

Torstaina hiihdettiin 22 km, Jerisjärvi-Torassieppi-Särkijärvi-Jerisjärvi. Torassiepissä tupsahdettiin lumihotelliin! Todella vaikuttavassa ja hienossa lumilinnassa oli hotellihuoneita, joissa oli oikeat sängyt ja pari yleistä tilaa, joihin oli tehty lumikaiverrusseinämaalauksia. Ulkomaalaisia turisteja oli puettu paksuihin turkishaalareihin ja ihmettelivät meidän ohuita hiihtovaatteita :D

Perjantaina kiivettiin lumikengillä Pallaksen Palkaskerolle ja laskettiin pulkalla/lumilaudalla alas. Laitoin lampaantaljat pulkkiin ja kuvittelin vetäväni ne helposti ylös, mutta tuuli muutti pulkat leijoiksi ja taljat piti kantaa. Pulkkien ohjattavuus on mitä on, mutta hauskaa oli alaslaskussa!

Launtaina pakkanen yllätti. Aamulla ulkona -30 C ja kämpän sisällä +10 C, mutta hyvin nukutti viileässä. Ulkoilemaan lähdettiin silti ja tunturissa pakkasta olikin ehkä vain vajaa -20 C, eikä edes tuullut. Maisa ja Manu olivat hommanneet meille kaikille metsäsukset ja huopavuorikumpparit, jotka tehtiin useammilla villasukilla sopiviksi. Ei muuten palellut! Pitkät metsäsukset olivat kyllä niin hyvät että niillä oli hauska mennä joskus joku pidempikin reissu. Nyt mentiin Pallaksella ylös ja alas Palkaskeroa auringon paisteessa ja tuli aivan keväinen olo.

Sunnuntaina jäiset portaat pois avannosta, siivous ja kotimatka. Oli ihanaa. Niin kuin aina. Tällä kertaa ehdittiin pelata Unoakin. Ja uitiin tietenkin aamuin illoin ja kerran myös päivällä.

Olihan meillä ruokaakin mukana

• makaronilaatikkoa lämmitettiin paistinpannulla 
• kanapihvejä ja riisiä tehtiin siellä alusta asti
• kotona tehty, mutta paistamaton ja pakastettu lasagne paistettiin kämpällä
• kotona tehtyä hirvikäristystä ja perunamuusijauheesta perunamuusia
• sämpylöitä ja pullia olin leiponut mukaan, pullista tehtiin laskiaispullia
• vispipuuroa tein kans mukaan, että on jotain voi nopeasti syödä, kun ruoanlaitto on siellä vähän hitaampaa
• aina on mukana siemennäkkäriä, se on niin hyvää matkaevästäkin
• ja olihan meillä kakkukin! Lakritsi-vadelmamoussekakku Valion ohjeella. Leivoin ja pakastin kotona, kämpällä vaan vadelmat ja turkinpippurimurska päälle

Tammikuu ei ole perinteinen lapinmatka-aika, mutta nyt tuli käytyä ja vielä sattui hyvät kelitkin. 

Torassiepin lumihotelli

Uuden vuoden valmistujaiset

Vanha pirtti täynnä iloisia nuoria. Aavistus jo kevättä ilmassa vaaleanpunaisessa värissä. Pari puhetta ja ohjelmaa. Ruokaa riittävästi.

Jokaiselle oma nimikkolasi,
koska ilman tiskikonetta ja edes hanasta tulevaa vettä tiski minimoitiin.
Kaikki ruoka syötiin kertakäyttöastioilta

Menu

• Kermaista lohikeittoa
• Välimeren pastasalaattia
• Vihersalaattia
• Katkaraputäytettä & saaristolaisleipää
• Cocktailpiirakoita & munavoita

• Lakkatäytekakkua
• Kinderpiirakkaa
• Porkkanapiirakkaa
• Rocky Roadia

Iltapala 

• Nakkeja
• Perunasalaattia
• Tomaattifetapiirakkaa
• Poropasteijoita
• Savulohinappeja
• Sipsejä, vihanneksia & dippejä
• Tomaatti-mozzarellatikkuja (ilman tikkuja, kun unohtuivat kotiin)
• Juustoja

Aamupala

• Kaurapuuroa ja vadelmasoppaa
• Croissantteja
• Hedelmäsalaattia
• ja kaikkea mitä edellisestä päivältä jäi

Onneksi olkoon Emma! <3

Vanhan pirtin joulu

Hauska muistella joulua loppiaisenkin jo mentyä ;)

Kuin silloin ennen. Vanhat hirsiseinät, leivinuuni ja puuhella, pitkällä pirtinpöydällä pellavaliina ja kynttilöitä, lampaantaljoja penkeillä, ulkosauna, jäälyhtyjä ja lumihangessa polkuja. Paljon hyvää ruokaa ja läheiset ihmiset paikalla. Niistä on oikea joulu tehty. Vettä kuskattiin 50 l maitotonkilla vesikelkassa ja pari hiirtäkin kävi moikkaamassa. Todellinen vanhan ajan joulu.

Äiti huolehti koko ruokahuollon tänä(kin) jouluna, paistoi kinkun ja teki laatikot ja kaikki kalat. Ja sinapin ja leipomukset. Iso kiitos siitä <3 Joulupäiväksi tehtiin vaihtelun vuoksi myös karjalanpaistia hirvestä, vaikkei se meidän perinteisiin kuulukaan, mutta siitä saattaa sellainen nyt kehittyä. Talvinen hedelmäsalaatti ja rosmariinikinuski -jälkiruoka oli kevyt ja raikas, tykkäsin. Torttuja oli tarkoitus paistaa jouluaattona, mutta eipä ehditty ja ilmeisesti niitä oli jo syöty riittävästi ennen joulua. Jouluaattoaamun aloitti puuhellalla hitaasti keitetty riisipuuro

Jäälyhtypolku ulkosaunalle

Saaristolaisleipää

Jätkänkynttilä

Kiihko islantilaisneule

Erittäin nopea neuloa paksusta Alafosslopi-langasta, kun malli on lyhyt ja tyköistuva ja vielä S-kokoinen, eikä helmassa ja hihan suissa ole edes kuvioita. Viikossa tuli valmiiksi, vaikka vaan iltaisin ehti neulomaan.

Kokeilin ensimmäistä kertaa hihojen tekemistä yhtä aikaa 100 cm pyöröpuikoilla. Helposti ja hyvin onnistui ja tuli varmasti just samanmittaiset hihat kerralla valmiiksi. Jos hihansuissa olisi ollut kuvioita kahdella värillä eli yhteensä 6 lankaa yhtä aikaa työssä kiinni, oli varmasti ollut langat solmussa, mutta yksivärisenä toimi hyvin.

• Lanka Álafosslopi
• Pohjaväri 0054 vaalea tuhkan harmaa. Kuviot 0056 tuhkanharmaa, 0058 tumman harmaa ja 0051 valkoinen
• Védís Jónsdóttirin suunnittelema Kiihko-ohje löytyy Islantilaisia neuleita -kirjasta, ohjeen vetoketjullisen takin muutin neulepaidaksi
• Koko S, mutta hihan ja helman pituus XS

 

Marraskuinen täydenkuun reissu

Oli tiedossa, että täysikuu osuu juuri meidän reissulle Muonion Jerisjärvelle, mutta se oli iloinen yllätys, että juuri sinä iltana oli pilvetön taivas ja kuu pääsi loistamaan ja valaisemaan koko lumoavalla voimallaan. Mykistävän kaunista. Päivällä nautittiin -15 C pakkasesta ja auringosta, illalla täydestä kuusta ja loimuavista revontulista.

Porukalla syötiin kuumaa lohikeittoa nuotiolla ja juotiin kuksista glögiä. Kakkukahvit nautittiin kämpän sisällä takan lämmössä ja kynttilöiden valossa. Myöhemmin iltapalaa (suolaisia piirakoita ja salaattia) vielä sukulaisten kodassa.

Neljän yön reissulla ehdittiin hiihtää Oloksella, laskea pulkkamäkeä Pallaksella, leikkiä hippaa jäällä, testata hoijakan tapaista ihmiscurlingia, uida avannossa ja saunoa. Kannatti taas tehdä ruoat etukäteen kotona, niin ehti perillä tehdä kaikkea muuta.

Valmiiksi pakkasin mukaan

• 2 x lasagnea (pakastin raakana ja paistettiin vasta kämpällä)
• hirveän hyvää hirvipaistia ja kastiketta (kämpällä tarvitse keittää vain perunat)
• 2 x tomaattipiirakka
• 2 x kinkkupiirakka
• pinaatti-pellava-porkkanasämpylöitä
• riisipuuroa
• soppaa
• ohuen ohutta siemennäkkäriä
• kinderpiirakkaa
• chocolate chip cookieseja
• joulutorttuja
• pipareita
• kuningattaren suklaakakkupohjan (kuorrutettiin kämpällä)
• lakkatäytekakun (paiston ja täytin kotona, säilyi peräkärryssä jäässä ja kämpällä vatkattiin kuorrutuskermavaahtoa kattilassa vispilällä otsalampun valossa)
• dominotryffeleitä (kakun koristeeksi)

Lisäksi kaupasta salaatit, leivät yms. Ei ihme, että mukana oli 7 kylmälaukkua :) ja peräkärryähän kaiken kaman kuskaamiseen tarvittiin.

Ikimuistoinen reissu! Iloa ja liikutuksen kyyneleitä. Kiitos mukana olleille. 

"Elämää ei ole ne päivät, jotka ovat menneet, vaan ne päivät jotka muistamme!"

Avannossa on niin kätevät ja turvalliset portaat (made by Manu). 

Tiski- ja pesuvedet avannnosta, styrox-kansi auttoi ettei ihan umpeen jäätynyt välillä.

Pulkkamäessä auringonlaskuun asti

Lohikeittoa ruosteisella ulkohellalla.
Joskus on pakko vähän oikaista ja hommasin keiton Feelialta.

Lakkatäytekakku, jonka täytin kotona
(lakkahilloa, kermavaahtoa, lakkarahkaa ja kokonaisia lakkoja)
ja kuorrutettiin ronskisti kermavaahdolla, jonka levitin vain lusikalla.
Koristeeksi kinuskin makuisia dominotryffeleitä ja havunoksia.

Paltamon kirkko -piparkakkutalo

Joka vuosi kun tämän homman aloittaa, niin muistaa miten mukavaa se onkaan. Pääsee tutkailemaan vanhoja piirustuksia ja uusia valokuvia, pähkäilemään että mitenhän tuonkin kohdan saan tehtyä. Mistä kannattaa aloittaa ja muistaa laittaa valotkin sisään. Koko ajan pieni jännitys päällä, että onnistuuko ja valmistuuko tämä. On kuin kasaisi 3D-palapeliä, johon on itse tehnyt palat. Osien kiinnitys kuumalla, sulatetulla sokerilla, joka ei anna mitään anteeksi, vaan jämähtää kerralla paikoilleen pysyvästi. 

Piparkakkujuttuja teen vain kerran vuodessa ja siinä välissä ehtii unohtua pieniä niksejä mitkä toteuttaisi ehkä, jos näitä tekisi useammin. Esimerkiksi kaavat kannattaisi leikata hiukan kapeammiksi kuin lopputuloksen pitäisi olla, koska kulmaliitokset ikään kuin levittävät palaa. Tai toinen vaihtoehto on tehdä paloista vähän kaavoja korkeampia (tätä hiukan toteutinkin tähän), niin leventyminen ei sitten haittaa. Tai vaikka tehdä molemmat, koska mitä korkeampi rakennus on suhteessa leveyteen, niin sitä paremmalta se näyttää. Joihinkin kohtiin olen tyytyväinen, joihinkin en. Mutta piparkakkuihmiset astelevat jo kiviaidan vierestä kirkkoon, joten joulu voi tulla.

Paltamon kirkko näytti yksinkertaiselta, modernilta, tyylikkään valkoiselta ja korkealta. Sitä tuijottelin jo kesällä mökkimatkan varrella. Sitten vasta kun urakkaan ryhdyin tajusin, että aika monta kulmaahan siinä onkin. Ilman pohjakuvaa, rakennuspiirustuksia edestä ja sivuilta sekä valokuvia joka suunnasta homma olisi ollut mahdoton. Kiitos Paltamon seurakunnalle, että mahdollistitte tämän.

Kiireen vuoksi piparkakkukirkko meinasi jäädä tänä vuonna kokonaan tekemättä, mutta sopiva viikonloppu löytyi kuitenkin. Eipä siihen muuta mahtunutkaan. Torstaina leikkelin osan kaavoista, perjantai-iltana paistoin muutaman seinän ja kuorrutin ne valkoisella pikeerillä, lauantaina tein vain tätä yli kymmenen tuntia ja siinäpä se melkein jo valmistuikin, sunnuntaille jäi enää pikkujuttuja ja ristin laitto katolle. Rakentaminen vei niin mennessään, että ajantaju ja nälkä hävisi. Pakko oli kuitenkin välillä pitää ruokatauko, niin kuin oikeat raksamiehetkin, eihän kukaan pelkällä taikinalla elä. Samalla oli hyvää aikaa kuunnella äänikirjaa tai katsoa The Good Doctor -sarjaa. Leikin kirurgia, kun kaivelin kirkon tornista virkkuukoukulla valosarjaa tornia hajottamatta. Ihan kuin Dr. Shaun Murphy ihmeleikkauksissaan :D

Lunta ei ole ainakaan vielä kirkon katolla. Katsotaan sataako se sinne vielä joskus vai annanko piparkakkukaton näkyä. Nyt on hyvä näin, pitää seurata säätiedotuksia.

Perinteitä ei voi ostaa, ne pitää tehdä. Olkoon tämä minun jouluperinne. 

Ihanaa joulun odotusta sinullekin <3