Munakasmuffinssit

Vaihteeksi munakas näin tarjoiltuna ja oli hyvää myös jäähtyneenä. Aamulla munakasmuffinssit ja päivällä täytetyt suklaa-vadelmamuffinssit.

Hyvää isänpäivää!

Munakasmuffinssit (12 kpl)

Kasvistäyte

• paprikaa (kuutioi)
• kirsikktomaatteja (leikkaa neljään osaan)
• fetaa
• tuoretta basilikaa

Kinkkutäyte

• kinkkukuutioita
• juustoraastetta

Munakastaikina

• 7 munaa
• ½ tl suolaa
• mustapippuria (vatkaa kaikki aineet sekaisin)

Voitele peltinen muffinssivuoka (12 kpl). Laita haluamasi täytteet pohjalle ja kaada munakastaikinaa päälle 3/4 osaa vuoan korkeudesta. Paista 180 C puolisen tuntia. Koristele tuoreella basilikalla.

Täytteitä voit vaihdella oman makusi ja jääkaappitilanteen mukaan.