Isänpäiväkakku parketin laitosta
Sienikakkupohja
- 4 munaa
- 2 dl sokeia (vatkaa vaahdoksi)
- 1 dl kiehuvaa vettä (kaada ohuena nauha munasokerivaahtoon ja vatkaa kovasti samalla)
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1½ tl leivinjauhetta (sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää varovasti taikinaan)
Paista voidellussa ja mannaryynitetyssä vuoassa, halkaisija 24 cm, 175 C 35-40 minuuttia. Varmista kypsyys tikulla.
Täyte
- maitoa (kostuta maidolla)
- vadelmahilloa (ohut kerros)
- 4 dl vispikermaa (vaahdota)
- sokeria
- vaniljasokeria (mausta sokereilla ja lisää hillon päälle)
Tein kakkuun kolme väliä. Jokaiseen väliin hilloa ja kermavaahtoa.
Kuorrutus
- ruskeaa sokerimassaa (kaulitse, tee parketin kuviot ja laita kakun päälle, leikkaa pari parketin palaa pois)
- 2 dl vispikermaa (vaahdota)
- kaakaojauhetta
- sokeria
- vaniljasokeria (mausta ja värjää kerma ja levitä reunoille)
Lisää sokerimassasta tehdyt työkalut ja hiukan nonparelleja kakun alaosaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti