25.12.2018

Jouluaaton perinteinen ruoka

Joulu on niin perinteinen juhla, että aina mennään samalla menulla. Mutta vain kerran vuodessahan sitä  syödään.

Äiti teki kalat ja sinapin, isä paistoi kinkun. Tytär teki jälkiruoan. Joulu on yhdessä tekemistä.

Joulu

Vihersalaattia
Rosollia & kermavaahtoa
Sienisalaattia
Punasipulihilloke

Lasimestarin silliä
Punajuuri-sillikaviaari
Suolasiikaa
Suolalohta
Savulohta

Kinkkua ja sinappia
Perunat ja kastike
Porkkanalaatikkoa
Lanttulaatikkoa

Pipari-kinuski-rahka






Jälkiruoka-annokset. Lasin pohjalle piparimuruja ja kinuskikastiketta. Päälle sokerilla maustettua rahka-kermavaahtoa. Koristeeksi tomusokerissa pyöriteltyjä puolukoita.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti