29.12.2016

Onnenkeksit

Uuden vuoden ennustuksia sitruunalta maistuvan keksin sisällä.

Aikaisempi ohje täällä.






Onnenkeksit (25 kpl)

  • 2 valkuaista
  • 2 tl sitruunauutetta
  • 3 rkl öljyä (vaahdota valkuaiset, sitruunauute ja öljy)
  • 1,2 dl vehnäjauhoja
  • 1,2 dl sokeria
  • 1½ tl maissitärkkelystä
  • ripaus suolaa (sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan)
Tee ensin tekstilaput valmiiksi, koko esim. 4 x 4 cm ja taittele pieneksi. 

Ota reilu teelusikallinen taikinaa ja levitä ohueksi ympyräksi leivinpaperin päälle. Paista 150 C noin 10 minuuttia. Jos paistat liian pitkään, keksi kovettuu liikaa ja taittaminen ei onnistu. Kovettuvat heti uunista oton jälkeen, joten paista vain 2 kpl kerrallaan. Irroita lastalla paperista ja laita tekstipaperi sisälle (sille puolelle, joka oli peltiä vasten),taita kahtia eli puoliympyräksi ja paina reunaa mukia vasten, jotta saat keksin mutkalle. 

Ohje Pullahiiren leivontanurkasta

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti